C’est avec grand plaisir que nous avons répondu aux questions de Morgane Bulland journaliste à Grandes Cuisines. On y parle de l’histoire d’Alma Consulting de 1998 à aujourd’hui et des impressions de Sandrine Gross, Nicolas Sadmi et Denis Daveine sur les métiers du conseil et de l’ingénierie de restauration.
https://www.grandes-cuisines.com/2026/05/26/alma-consulting-une-expertise-collective-en-mouvement/
