MOE Ville de Rungis – Cuisine Centrale
Restructuration de la cuisine centrale
Elle a été restructurée totalement pour la fabrication de 1 100 repas en liaison froide positive en conditionnement réemployable avec reprise des fondations en sous sol pour augmenter la hauteur des locaux
Maître d’ouvrage :
Ville de Rungis
Type de Mission :
Mission de maîtrise d’œuvre équipements spécifiques de restauration
Bureau d’études techniques : BATI TECH
Montant global des travaux : 1.200 M € HT
Durée de la mission :
2 ans
Date d’achèvement :
2024