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Inauguration du restaurant de l’ensemble scolaire Rondeau à Bussy St Georges

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Inauguration par le Président de l'OGEC mercredi 7 février du restaurant de l'ensemble scolaire Maurice Rondeau à Bussy St Georges. Le projet (restructuration de la cuisine, agrandissement de la salle à manger) a été réalisé en programme-projet par Alma Consulting et l'agence MØd-hus, en 9 mois avec l'installation d'une cuisine provisoire sur 4 mois.

Lors de l’inauguration, les échanges avec l’OGEC et les utilisateurs donnent les constats suivants : l’équipe de cuisine est contente et ne met plus que deux personnes en laverie pour plus de 1000 couverts (double dépose avec tri participatif), les élèves et les parents d’élèves sont contents (séparation des flux collège et lycée, cafétéria relookée pour les lycéens) et les professeurs sont contents avec leur salle personnelle et leur buffet en autonomie !       

En deux mots « pari réussi ! »

 

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